本山葵ニョッキはじまります

春限定ニョッキ第二段はじまります

 

旬な食材が豊富な春には色々とニョッキに練り込みたくなります

 

さくらニョッキが大好評ありがとうございました!!

 

今年の静岡はようやく桜が咲いて来ました

 

そんな時期ですが次の旬が過ぎる前に季節限定ニョッキが替わります

 

旬が短く中々出回らない"花わさび" 

 

さっと茹でて細かく刻み茎山葵のすり立てと合わせて練り込みます

 

本山葵のすり立ての香りを逃さず

 

今年もひとつぶ試食

 

これが先に甘味を感じてその後に山葵の香りが口に広がります

 

けっしてあの独特のツーンと来る辛さじゃないから食べやすい

 

そしてお子様も次から次へと止まらなくなるのです(これは下記の本山葵ニョッキ誕生物語をご覧ください)

 

この花わさびの旬が短いのでお見逃さなく