静岡県は、日本一高い富士山や日本一深い駿河湾をはじめとする多様な風土に恵まれ、四季それぞれの旬な食材に恵まれ全国トップクラスになる「食材の王国」

その食材を素材の味を引き立てながらシンプルに余分なものは加えず人の五感に響きわたるニョッキをオールハンドメイドでひとつづつ丁寧に作り上げております。

季節折々の旬食材を練り込んで静岡の旬を楽しみ、感じ、味わう「季節限定ニョッキ」を毎月ご自宅にお届けする定期便です。